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主题：端午将至　教你如何选粽子

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端午节将至，粽子已经成了各大超市里的热销商品，商家们均在包装、口味上大做文章。消协发布警示：目前还没有可以保证粽叶绿色长期不变的办法，一些商家是用化学染色为失去原色的粽叶“返青”，市民过量或长期摄入可能引发中毒。有关部门提醒市民，节日期间挑选粽子不要“贪色”。

　　

介绍三种辨别“返青粽”的方法：

　　一看外观，正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，而“返青粽叶”煮后仍青绿诱人；
　　二闻味道，正常棕叶煮过后有较浓的清香味；“返青粽叶”煮后反有淡淡硫磺味；
　　三辨煮水，正常粽叶煮后水呈现淡黄色，“返青粽叶”煮后水变绿。
　　
同时，选购粽子还要“七注意”“七不买”：
“七注意”是：一是选择信誉度好的商家或卖场，二是认清知名品牌标识，三是看好冷柜温度必须达标，四是检查粽子包装是否完好无破损，五是仔细阅读标签，认准QS标识，六是保存购买凭证，七是一次不要购买过量并按照要求加工和储存。
“七不买”：一是不买流动商贩露天加工的粽子，二是不买标签内容不完整或字迹模糊的粽子，三是不买温度不达标的粽子，四是不买没有包装的速冻粽子，五是不买拆包零卖的速冻粽子，六是不买粽叶鲜绿的粽子，七是不吃煮后颜色更鲜绿的粽子。

祝大家端午节快乐！

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楼主 Date: 2009-05-23 10:33:10

purple_1001

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Happy Duan Wu Festival.

Date: 2009-05-23 13:18:42

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