主题：菜谱大全

中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。

中国菜单怎么译之爽滑乳酪冰品篇

作者：下雨天K歌

  　　热牛奶 ：Hot Milk 　　冷鲜奶 ：Cold Milk 　　草原鲜奶 ：Fresh Milk 　　牵手无糖妙士奶 ：Together (Sugar-Free) Milk 　　蒙牛酸奶 ：Mengniu Yoghurt 　　一品乳(无糖) ：Yogurt Drink(Sugar-Free) 　　草莓奶【详细】
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中国菜单怎么翻译之怡人果蔬汁篇

作者：下雨天K歌

  　　百香果汁 ：Passion Fruit Juice 　　冰果汁 ：Chilled Juice 　　菠萝汁 ：Pineapple Juice 　　苹果汁 ：Apple Juice 　　橙汁 ：Orange Juice 　　纯木瓜汁 ：Papaya Juice 　　凤梨木瓜汁 ：Papaya and Pineapple Juic【详细】
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中国菜单怎么译之爽口爽心绿茶篇

作者：下雨天K歌

  　　茶：Tea 　　绿茶 ：Green Tea 　　太平猴魁 ：Taiping Houkui Tea (Green Tea) 　　西湖龙井 ：Xihu Longjing Tea (Green Tea) 　　信阳毛尖 ：Xinyang Maojian Tea (Green Tea) 　　碧螺春 ：Biluochun Tea (Green Tea) 　　毛【详细】
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中国菜单怎么译之缠缠绵绵的中国酒

作者：下雨天K歌

  　　黄酒类　　Yellow Wine 　　8年香雕绍兴酒 ：Xiangdiao Shaoxing Medium Sweet (8 Years) 　　陈年彩坛花雕 ：Caitan Huadiao Medium Sweet 　　5年香雕绍兴酒 ：Xiangdiao Shaoxing(5 Years) Medium Sweet 　　绍兴花雕10年 【详细】
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中国菜单怎么译之美味主食小吃篇

作者：下雨天K歌

  　　干炒牛河 ：Stir-Fried Rice Noodles with Beef 　　银芽干炒牛河 ：Fried Rice Noodles with Beef and Bean Sprouts 　　炒河粉 ：Sautéed Rice Noodles 　　菜脯叉烧肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Preserved Vegetables and BBQ Por【详细】
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中国菜单怎么译之红袖添香汤羹篇

作者：下雨天K歌

  　　八宝海茸羹 ：Seaweed Soup of Eight Delicacies 　　煲参翅肚羹 ：Abalone and Shark’s Fin with Fish Maw Soup 　　凤凰玉米羹 ：Sweet Corn Soup with Egg 　　桂花雪鱼羮 ：Codfish Soup with Osmanthus Sauce 　　鸡茸粟米【详细】
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中国菜单怎么译之滋补养颜汤煲篇

作者：下雨天K歌

  　　燕窝类 Bird's Nest Soup 　　冰花炖官燕 ：Braised Bird's Nest with Rock Candy 　　冰糖银耳燕窝 ：Braised Bird's Nest with White Fungus and Rock Candy 　　高汤炖官燕 ：Stewed Bird's Nest 　　红胶官燕 ：Braised Bird's【详细】
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中国菜单怎么译之热菜白玉豆腐篇

作者：下雨天K歌

  　　彩虹蒸豆腐 ：Steamed Tofu with Vegetables 　　豉香尖椒炒豆干 ：Sautéed Dried Tofu with Hot Peppers in Black Bean Sauce 　　脆皮豆腐 ：Deep-Fried Tofu 　　锅塌豆腐 ：Tofu Omelet 　　宫保豆腐 ：Kung Pao Tofu 　【详细】
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中国菜单怎么译之热菜田园蔬菜篇

作者：下雨天K歌

  　　XO酱炒海茸百合 ：Sautéed Lily Bulbs and Seaweed in XO Sauce 　　百合炒南瓜 ：Sautéed Pumpkin with Lily Bulbs 　　板栗白菜 ：Poached Chinese Cabbage with Chestnuts 　　白灼时蔬 ：Scalded Seasonal Vegetable 　　炒芥【详细】
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中国菜单怎么译之热菜恬淡海鲜篇

作者：下雨天K歌

  　　白灵菇扒鲍片 ：Braised Sliced Abalone with Mushrooms 　　鲍鱼海珍煲 ：Braised Abalone and Seafood en Casserole 　　百花鲍鱼卷 ：Steamed Abalone Rolls Stuffed with Minced Shrimps 　　鲍鱼烧牛头 ：Braised Abalone with Ox【详细】
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中国菜单怎么译之热菜鲜美禽蛋篇

作者：下雨天K歌

  　　巴蜀小炒鸡 ：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper 　　扒鸡腿 ：Grilled Chicken Legs 　　扒芥香鸡胸 ：Grilled Mustard Flavored Chicken Breast 　　白椒炒鸡胗 ：Sautéed Chicken Gizzards with Pepper 　　板栗焖仔【详细】
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中国菜单怎么译之热菜嫩滑羊肉篇

作者：下雨天K歌

  　　葱爆羊肉 ：Sautéed Lamb Slices with Scallion 　　大蒜羊仔片 ：Sautéed Lamb Filet with Garlic 　　红焖羊排 ：Braised Lamb Chops with Carrots 　　葱煸羊腩 ：Sautéed Diced Lamb with Scallion 　　烤羊里脊 ：Roast Lam【详细】
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中国菜单怎么译之热菜劲爆牛肉篇

作者：下雨天K歌

  　　XO酱炒牛柳条 ：Sautéed Beef Filet in XO Sauce 　　爆炒牛肋骨 ：Sautéed Beef Ribs 　　彩椒牛柳 ：Sautéed Beef Filet with Bell Peppers 　　白灼肥牛 ：Scalded Beef 　　菜胆蚝油牛肉 ：Sautéed Sliced Beef and Vege【详细】
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中国菜单怎么译之热菜香浓猪肉篇

作者：下雨天K歌

  　　白菜豆腐焖酥肉 ：Braised Pork Cubes with Tofu and Chinese Cabbage 　　鲍鱼红烧肉 ：Braised Pork with Abalone 　　鲍汁扣东坡肉 ：Braised Dongpo Pork with Abalone Sauce 　　百叶结烧肉 ：Stewed Pork Cubes and Tofu Skin 【详细】
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